В Ленинградской области завершен II областной конкурс под названием «Молоко наивысшего качества». В этом мероприятии приняли участие 29 производителей из 12 районов региона. Среди конкурсантов было представлено 25 сельскохозяйственных предприятий и четыре фермерских хозяйства, в том числе — два сельхозпредприятия из Выборгского района.

Конкурс проходил в два этапа. На начальном этапе молоко подлежало проверке специалистами государственной ветеринарной службы Ленобласти. Они выполняли лабораторные исследования, проверяя физико-химические показатели, такие как содержание жира и белка, плотность, кислотность и точки замерзания, а также наличие соматических клеток и антибиотиков.

На втором этапе оценка продукта проводилась через дегустацию, где аттестованные эксперты исследовали запах и вкус молока.

В итоге второе место в номинации «Молоко коровье сырое стабильного качества» присвоено СПК «Рябовский». На предприятии средняя продуктивность на одну корову — свыше 10500 кг. На третьем месте в номинации «Лучшее молоко коровье сырое Ленинградской области» по голштинской породе — СПК «Поляны».

Конкурс организован комитетом по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области при поддержке управления ветеринарии Ленинградской области на базе АО «Невское» по племенной работе.